目前富硒產(chǎn)業(yè)在全國范圍內(nèi)百花齊放，但我們通過走訪調(diào)查還是發(fā)現(xiàn)了一些產(chǎn)業(yè)存在的問題。由于受到產(chǎn)地的限制，富硒食品相對來說還是比較稀缺的中高端資源，雖然市場上也充斥著不少涵蓋富硒概念的食品，但是一些產(chǎn)品的過度宣傳，會誤導(dǎo)消費(fèi)者盲目補(bǔ)硒；盡管補(bǔ)硒對一些疾病有很好的輔助治療效果，但食用富硒農(nóng)產(chǎn)品和富硒保健品畢竟不能代替在醫(yī)生指導(dǎo)下的治療。產(chǎn)品的硒含量沒有明確的標(biāo)注，這也對消費(fèi)者造成了很大的困擾，我到底要吃多少這樣的食品，才能達(dá)到補(bǔ)硒的效果？
由于我國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展尚處于起步階段，規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化水平低，以粗加工為主創(chuàng)新研發(fā)能力不足，加上農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化率低以及農(nóng)業(yè)新技術(shù)和知識傳播速度慢等問題，致使我國的富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢。另外，硒是一種具有副作用的營養(yǎng)素，范圍較窄，人工轉(zhuǎn)化的富硒農(nóng)產(chǎn)品，所生產(chǎn)的產(chǎn)品硒含量控制技術(shù)難度高、投資大，對環(huán)境存在潛在的污染，產(chǎn)品品牌混雜，質(zhì)量良莠不齊，符合高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量要求的產(chǎn)品少。這些因素直接導(dǎo)致富硒特色農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢沒有被充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
目前市場上主要的富硒食品可以分為三類：1. 富硒保健品；2. 加工富硒食品——很多非富硒產(chǎn)區(qū)的地方政府，會通過施用富硒化肥的方式培養(yǎng)富硒食品；3. 天然富硒食品——主要是從幾大富硒產(chǎn)區(qū)中天然生長出來的食品。
由于谷物在人類飲食結(jié)構(gòu)中具有不可或缺的地位，而蔬菜、水果等種類繁多，不同的人有不同的口味和不同的選擇，因此富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的首選方向應(yīng)是谷物，而不提倡將所有的蔬菜、水果都培育成富硒產(chǎn)品。因富硒農(nóng)產(chǎn)品含硒量有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，在種植過程中要嚴(yán)格按照富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)；在農(nóng)作物收獲后和加工過程中要進(jìn)行檢測；在銷售過程中，消費(fèi)者對富硒農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可主要是依據(jù)品牌和企業(yè)的信譽(yù)，這對于分散經(jīng)營的農(nóng)戶來說是難以做到的，由此決定了富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)必然要通過產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的途徑走向市場。
由此我們可以看出，富硒食品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)具有的必然性。對此，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)會同衛(wèi)生部門做出規(guī)劃，明確富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的方向，加強(qiáng)監(jiān)督和管理，制定相關(guān)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，保證富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)健康有序地進(jìn)行。
最新文章
富鉻食品的好處
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒...
安徽富硒肥廠家-富硒茶葉的種植...
散養(yǎng)土雞富硒土雞蛋的獨(dú)有功能...
江西硒肥廠家批發(fā)-富硒水果的標(biāo)...
富硒農(nóng)業(yè)為什么能成為功能農(nóng)業(yè)...
硒肥廠家富硒農(nóng)業(yè)-功能農(nóng)業(yè)的特...
安徽硒無憂富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)品的...
蔬果專用富硒營養(yǎng)添加劑蔬菜一...
怎樣才能把自己的責(zé)任田成為富...
熱點(diǎn)文章
我國富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)和...
富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)...
釩對人體的作用，這個(gè)微量元素...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
國家最新補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)2018年4月1日...
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
最新國家標(biāo)準(zhǔn)！關(guān)于食品中硒限...
補(bǔ)硒須知 | 我國富硒產(chǎn)品硒含量...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)尚需完善
日期:2016/05/30 點(diǎn)擊:722 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 目前富硒產(chǎn)業(yè)在全國范圍內(nèi)百花齊放，但我們通過走訪調(diào)查還是發(fā)現(xiàn)了一些產(chǎn)業(yè)存在的問題。由于受到產(chǎn)地的限制，富硒食品相對來說還是比較稀缺的中高端資源，雖然市場上也充斥著不少涵蓋富硒概念的食品，但是一些產(chǎn)品的過度宣傳，會誤導(dǎo)消費(fèi)者盲目補(bǔ)硒；盡管補(bǔ)硒對一些疾病有很好的輔助治療效果，但食用富硒農(nóng)產(chǎn)品和富硒保健品畢竟不能代替在醫(yī)生指導(dǎo)下的治療。產(chǎn)品的硒含量沒有明確的標(biāo)注，這也對消費(fèi)者造成了很大的困擾，我
同類產(chǎn)品推薦
富鉻食品的好處
富鉻食品是指富含鉻 元素的食物，如全麥面包、糙米、燕麥、豆類、堅(jiān)果等。這些食物不僅含有豐富 的鉻元素，還富含其他對人體有益的營養(yǎng)成分，如膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等 。
2025/05/14
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒食品？富硒到底是什么
以前買東西講究的是綠色有機(jī)，同一種蔬菜，人們都愿意多花幾倍的錢去買有機(jī)蔬菜，因?yàn)橛袡C(jī)蔬菜不含各種激素，農(nóng)藥，對身體好，特別是小孩�，F(xiàn)在綠色有機(jī)都已out了，市場上出現(xiàn)了好多富硒食品，剛開始聽到富硒的時(shí)候，是聽到富硒蛋。那時(shí)候還真不知道富硒蛋是什么，怕被人嘲笑，于是偷偷去百度了一下。
2025/05/14
安徽富硒肥廠家-富硒茶葉的種植管理技術(shù)有哪些-有機(jī)硒紅茶是啥
主要是指在茶樹在生長過程中噴施硒無憂富硒葉面肥，而硒 就是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是Se，是動物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素，
2025/05/13
散養(yǎng)土雞富硒土雞蛋的獨(dú)有功能介紹富硒土雞如何飼養(yǎng)
土雞也叫散養(yǎng)雞，和圈養(yǎng)雞的健康狀況、營養(yǎng)價(jià)值有明顯區(qū)別。土雞活動大、食物來源廣、無添加劑、自身抵抗力強(qiáng)、疾病少，土雞蛋不含人工合成激素、抗生素，而圈養(yǎng)雞由于密度、環(huán)境、飼料、運(yùn)動等因素，容易產(chǎn)生多種疾病，需多種藥物治療，易造成激素、抗生素等藥物殘留體內(nèi)。
2025/05/13
江西硒肥廠家批發(fā)-富硒水果的標(biāo)準(zhǔn)是多少-富硒臍橙怎么種植呢
不同水果中硒含量有較大差異,含量范圍為1.03～13.2μg/kg,平均含量為4.97μg/kg,不同類型水果中硒含量變化特征是:熱帶亞熱帶水果(6.03±2.59μg/kg)>漿果類(5.53±0.87μg/kg)>仁果類(5.18±0.33μg/kg)>核果類(4.78±0.97μg/kg)>柑橘類(3.92±0.50μg/kg)>瓜果類(3.43±0.94μg/kg)。
2025/05/12
富硒農(nóng)業(yè)為什么能成為功能農(nóng)業(yè)的代表
富硒農(nóng)業(yè)屬于功能農(nóng)業(yè)，而功能農(nóng)業(yè)是指通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)或其他生物工程技術(shù)生產(chǎn)出具有健康改善功能的農(nóng)產(chǎn)品。簡單地說，就是生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品能夠定量滿足對人體健康有益的微量營養(yǎng)需求，比如，滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)生長、發(fā)育，增強(qiáng)免疫力、抵御癌癥、延緩衰老的目標(biāo)。功能農(nóng)業(yè)的核心要求是，農(nóng)產(chǎn)品中某一種或幾種健康有益成分基本定量，并可以標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)，目前的主攻方向是硒。
2025/05/12
